RESEPI QUESILLO : CARA BUAT PUDING KARAMEL VENEZUELA DENGAN MUDAH DAN MENJADI

by
RESEPI QUESILLO

RESEPI QUESILLO : CARA BUAT PUDING KARAMEL VENEZUELA DENGAN MUDAH DAN MENJADI

Orang menyukai quesillo kerana teksturnya yang lembut, berkrim dan cair di mulut serta rasa manis karamel yang seimbang dengan lemak susu menjadikan quesillo tidak muak walaupun dimakan sejuk. Cara untuk menyediakan dan pengetahuan tentang resepi Quesillo boleh anda semak dibawah.

Bagaimanakah Cara Membuat Resepi Quesillo? Ikuti info lanjut disini sehingga akhir.

BACA JUGA : CARA DAFTAR MYKASIH 2026 : JIKA ANDA INGIN DAPATKAN BANTUAN BULANAN SARA MOHON SEGERA

APA ITU RESEPI QUESILLO

Quesillo ialah sejenis puding karamel yang sangat popular di Venezuela. Ia hampir sama dengan flan atau crème caramel, tetapi biasanya mempunyai tekstur yang lebih padat dan berkrim. Quesillo sering dihidangkan sebagai pencuci mulut pada majlis keluarga, sambutan hari jadi, dan perayaan khas kerana rasanya yang digemari ramai.

MANFAAT MAKAN QUESILLO

Berikut adalah beberapa manfaat yang anda dapat jika makan resepi Quesillo seperti :

  • Sumber tenaga
    • Kandungan gula dan susu membekalkan tenaga dengan cepat.
  • Baik untuk tulang dan gigi
    • Susu dan telur mengandungi kalsium dan fosforus.
  • Menyumbang protein
    • Telur membantu membina dan membaiki tisu badan.
  • Meningkatkan mood
    • Rasa manis dan tekstur berkrim boleh membantu mengurangkan stres dan membuatkan rasa gembira.
  • Memberi rasa kenyang sementara
    • Lemak dan protein membantu mengurangkan rasa lapar dalam tempoh singkat.

NEGARA ASAL QUESILLO

Berikut adalah negara asal bagi resepi quesillo yang ramai tidak tahu :

JENIS RESEPINEGARA ASAL
Quesillo CaramelVenezuela (VE)

CARA MASAK RESEPI QUESILLO

Berikut cara buat quesillo (puding karamel ala Venezuela/Latin) yang mudah dibuat di rumah :

BAHAN-BAHAN QUESILLO :

  • Untuk karamel:
    • 1 cawan gula
    • 2 sudu besar air
  • Untuk puding:
    • 4 biji telur
    • 1 tin susu pekat manis
    • 1 tin susu cair / susu sejat
    • 1 sudu kecil esen vanila

CARA PENYEDIAAN QUESILLO :

  1. Buat karamel
    • Masukkan gula dan air ke dalam periuk.
    • Masak dengan api sederhana hingga gula cair dan bertukar warna keemasan.
    • Tuang karamel ke dalam loyang atau acuan, ratakan. Ketepikan.
  2. Sediakan adunan puding
    • Pukul telur hingga sebati (jangan terlalu berbuih).
    • Masukkan susu pekat, susu cair dan esen vanila.
    • Kacau hingga adunan licin.
  3. Tuang & kukus
    • Tuang adunan puding ke dalam loyang berkaramel.
    • Tutup loyang dengan aluminium foil.
    • Kukus selama 45–60 minit dengan api sederhana hingga masak.

Note : Boleh juga bakar secara “water bath” pada suhu 170°C selama ±50 minit.

  • Sejukkan
    • Biarkan sejuk, kemudian simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam.
    • Terbalikkan loyang ke pinggan sebelum dihidang.

SOALAN LAZIM TENTANG RESEPI QUESILLO

Adakah quesillo sama dengan puding karamel atau flan?

Tidak sepenuhnya sama. Walaupun bahan hampir sama, quesillo mempunyai lebih banyak lubang-lubang kecil kerana telur dipukul lebih lama, menjadikannya berbeza daripada flan yang lebih licin.

Bagaimana tekstur quesillo yang sebenar?

Teksturnya lembut, sedikit kenyal, berongga dan cair di mulut. Lapisan karamel memberikan rasa manis pahit yang seimbang.

Berapa lama masa untuk memasak quesillo?

Masa memasak sekitar 45 hingga 60 minit, bergantung kepada saiz acuan dan kaedah memasak.

Bolehkah quesillo disimpan lama?

Boleh, quesillo boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2 hingga 3 hari dalam bekas bertutup.

Adakah quesillo sesuai untuk kanak-kanak?

Ya, quesillo sesuai untuk kanak-kanak kerana teksturnya lembut dan rasanya manis, tetapi perlu makan secara sederhana kerana kandungan gula.

RUJUKAN

Portal ini hanya memaparkan dan menyediakan resepi yang selalu ditanya oleh orang ramai dan viral di masanya, penyediaan dan bahan semua di rujuk langsung oleh chef dan juga pakar masakan seperti berikut :

Leave a Comment